Liebe Kunden, wir nehmen Ihre leeren Honiggläser gern wieder zurück – der Umwelt zuliebe – um diese mit neuem Honig zu füllen. Bitte waschen Sie die Gläser nach dem Verzehr mit heißem Wasser gründlich aus, bevor Sie diese an uns zurückgeben.Selbstverständlich können Sie die Honiggläser auch in der Geschirrspülmaschine reinigen, was nicht notwendig ist, da [...]
Honig ist ein super Brotaufstrich. Viele seiner Inhaltstoffe stammen jedoch nicht vom Blütennektar oder Honigtau, sondern werden von den Bienen bei der Honigherstellung dazugegeben. Die im Honig enthaltenen Enzyme geben die Bienen durch ihren Speichel hinzu. Das bekannteste unter ihnen ist die Invertase. Ihre Aktivität wird unter anderem gemessen, um nachzuweisen, wie gut seine Qualität ist. [...]
Nicht nur die Natur leidet unter der großen Menge der verwendeten Pflanzen- und Insektengifte, auch die Bienenpopulation hat in den letzten Jahren markant abgenommen. Wie wichtig es ist, dieser Entwicklung entgegenzuwirken, ist inzwischen weitläufig bekannt, aber natürlich hat nicht jeder die Möglichkeit, selbst zum Imker zu werden und damit die Bienenpopulation zu retten. Dennoch müssen [...]
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